破天荒！越南冻货是从哪里来“以火止沸”

## 破天荒！越南冻货来“以火止沸”

近些年来，受新冠肺炎疫情影响，全球食品供应链严重受阻。越南，这个一向以农业为主的东南亚国家，如今却成为全球冻货市场的新宠。越南冻货出口激增，甚至出现“以火止沸”的奇观。

冻货出口激增

据越南海关总局统计，今年上半年越南冻货出口额达到13.4亿美元，同比增长27.3%。其中，对华出口额达6.7亿美元，占出口总额的一半以上。

越南冻货出口激增的主要原因在于以下几个方面：

* 疫情影响：全球疫情导致餐饮行业受到严重冲击，消费者对冷冻食品的需求大幅增加。

* 产能扩大：越南政府积极扶持畜牧业发展，近些年来越南畜牧业产能大幅提高，为冻货出口提供了充足的原料基础。

* 加工技术进步：越南冻货加工技术近年来取得了长足进步，产品质量和食品安全得到保证。

“以火止沸”

越南冻货出口激增导致国内市场供应紧张，价格不断上涨。为了稳定国内市场，越南政府出台了一系列措施，包括限制出口和进口冻肉。

然而，这些措施收效甚微。越南冻货出口依然火爆，国内市场供应依然紧张。于是，越南政府做出了一个破天荒的决定：进口冻肉以补充国内市场供应。

今年6月，越南首次从美国进口了600吨冻猪肉。此举被媒体称为“以火止沸”。因为越南此前一直是冻猪肉出口国，如今却需要进口冻猪肉来满足国内需求。

越南冻货的挑战

虽然越南冻货出口激增为越南经济带来了提振，但同时也带来了不少挑战。

* 质量监管：越南冻货出口激增导致质量监管难度加大。一些不法企业可能趁机出口不合格冻货，损害越南冻货的信誉。

* 食品安全：冻肉产品对食品安全要求很高。越南政府需要加强对冻货加工企业的监管，确保产品质量和食品安全。

* 贸易摩擦：越南冻货出口激增可能会引起其他国家的贸易摩擦。一些国家可能以越南冻货质量不合格为由，限制越南冻货进口。

展望未来

越南冻货出口激增势头有望持续。随着全球疫情逐渐得到控制，消费者对冷冻食品的需求将持续增加。越南政府需要加强对冻货产业的监管，确保产品质量和食品安全，同时积极应对贸易摩擦。

预计越南冻货出口将成为越南经济增长的新引擎。然而，越南政府也需要保持警惕，避免出现“以火止沸”导致国内市场供应紧张和价格上涨的局面。